Esplosione di Birra Moretti con salsa al Parmigiano, crema di basilico e jus di manzo Antipasti

Esplosione di Birra Moretti con salsa al Parmigiano, crema di basilico e jus di manzo

12 Rossi d’uovo 1 Uovo intero 25 g Acqua 25 g Vino bianco 273 g…

2piuconsulting02-03-2020

E io…speriamo che me la cavo Dolci

E io…speriamo che me la cavo

200 g farina tipo “00” 1 stecca vaniglia cannella 5 g Sale 30 g Zucchero…

2piuconsulting02-03-2020

Dulcey, Birra Moretti Zero, arancia e zenzero Dolci

Dulcey, Birra Moretti Zero, arancia e zenzero

250 g Cioccolato “Dulcey” Valrhona 250 g Panna semi montata 50 g Tuorlo 5 g…

2piuconsulting02-03-2020

Delizia di Birra Radler Dolci

Delizia di Birra Radler

250 g Birra Moretti Radler 35 g Zucchero 3 g Colla di pesce 10 g…

2piuconsulting02-03-2020

Come una “B”irra rossa al cucchiaio… Dolci

Come una “B”irra rossa al cucchiaio…

2 Gocce di essanza di menta ricavata centrifugando le foglie fresche270 g Panna freschissima 200…

2piuconsulting02-03-2020

Colazione Pugliese Antipasti

Colazione Pugliese

3 Uova 70 g Farina setacciata 7 e ½ cl Birra Moretti alla Pugliese Sale…

2piuconsulting28-02-2020

Cherry, cioccolato amaro e birra Dolci

Cherry, cioccolato amaro e birra

90 g Burro 80 g Zucchero 30 g Latte 70 g Uova 100 g Birra…

2piuconsulting28-02-2020

Zuppa inglese Dolci

Zuppa inglese

200 g Acqua 100 g Zucchero 10 g Colla di pesce 2 g Gelatina in…

2piuconsulting28-02-2020

Capesante in foglia di verza, chips di radici amare, zuppetta di fegato grasso e Birra Moretti Grand Cru Ricette

Capesante in foglia di verza, chips di radici amare, zuppetta di fegato grasso e Birra Moretti Grand Cru

12 Noci di capesante 1 Verza Lardo Burro di cacao Olio extra vergine di oliva…

2piuconsulting28-02-2020