Promuovere la cultura della birra è sinonimo di ricerca, informazione e valorizzazione delle eccellenze: nascono così i progetti di Fondazione Birra Moretti.

Accendere i riflettori sull’informazione italiana, con un focus particolare sul tema dell’alimentazione, premiare i giovani talenti della cucina, scoprire le ultime tendenze di un Paese in continuo cambiamento: questi sono gli obiettivi dei tre progetti promossi dalla Fondazione; un patrimonio ereditato da Birra Moretti, pioniere di un percorso di valorizzazione culturale avviato nel 2007.

Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima piattaforma di talent scouting dedicata a giovani talenti della cucina italiana, l’Osservatorio Birra, che promuove indagini sulle passioni degli italiani.