CULTURA
BIRRARIA

Accrescere la cultura birraria in Italia è la missione della Fondazione Birra Moretti: metodi di produzione, tecniche di spillatura e consigli per un consumo responsabile sono alcuni degli aspetti da conoscere e approfondire.

Approfondisci

BIRRA
A TAVOLA

Fondazione Birra Moretti nasce per parlare di Birra con gli Italiani con l’obiettivo di far conoscere, raccontare e consumare bene la birra a tavola, così da poterne godere appieno ogni sfumatura.

L’abbinamento tra cibo e birra coinvolge più sensi di quanti si possano immaginare: la vista si concentra sulla trasparenza della bevanda e sulla schiuma, l’olfatto intercetta gli aromi e i profumi, il gusto ne assaggia il sapore.

Se bere una birra diventa così un’esperienza sensoriale unica, il corretto abbinamento a tavola è in grado di arricchirla ulteriormente: è necessario infatti un perfetto equilibrio, affinché i sapori e le proprietà organolettiche di bevande e alimenti si esaltino in armonia.

Approfondisci

NOTIZIE DI BIRRA

NewsNewsletters
2021-07-29

La birra simbolo dei momenti sociali del fuori casa

Una serata fuori casa con gli amici, davanti a una birra, distanziati e sicuri... leggeri.In questo momento di tentato ritorno alla vecchia vita e alle situazioni conviviali, in cima alla…
NewsNewsletters
2021-06-23

Birra nel mondo: Europa

Il “Vecchio Continente” è caratterizzato dalla sua grande storia, fatta di famose opere letterarie e artistiche, oltre che alle tante rivoluzioni del pensiero e delle società. In questa grande storia…
NewsNewsletters
2021-05-26

Birra nel mondo: America del Nord

Nel lontano 1492 i primi coloni partiti dall'Europa giunsero nel "Nuovo Mondo": l'America, portando con se le tecniche birrarie tipiche del "Vecchio Mondo” Ma le tecniche europee, con grande sorpresa…