CULTURA
BIRRARIA

Accrescere la cultura birraria in Italia è la missione della Fondazione Birra Moretti: metodi di produzione, tecniche di spillatura e consigli per un consumo responsabile sono alcuni degli aspetti da conoscere e approfondire.

Approfondisci

BIRRA
A TAVOLA

Fondazione Birra Moretti nasce per parlare di Birra con gli Italiani con l’obiettivo di far conoscere, raccontare e consumare bene la birra a tavola, così da poterne godere appieno ogni sfumatura.

L’abbinamento tra cibo e birra coinvolge più sensi di quanti si possano immaginare: la vista si concentra sulla trasparenza della bevanda e sulla schiuma, l’olfatto intercetta gli aromi e i profumi, il gusto ne assaggia il sapore.

Se bere una birra diventa così un’esperienza sensoriale unica, il corretto abbinamento a tavola è in grado di arricchirla ulteriormente: è necessario infatti un perfetto equilibrio, affinché i sapori e le proprietà organolettiche di bevande e alimenti si esaltino in armonia.

Approfondisci

NOTIZIE DI BIRRA

Editoriale
2019-12-18

Birra, oltre la Primavera

Abbiamo cominciato a parlare di “Primavera della Birra” in Italia quattro anni fa, quando Fondazione Birra Moretti coniò questa espressione per raccontare non solo la ripresa dei consumi, che per…
Osservatorio Italia
2019-12-18

Dalla filiera birraria 9,2 miliardi di ricchezza all’Italia

Più reddito, più posti di lavoro, più ricchezza per la filiera italiana della birra e per tutta l’economia nazionale. Questo, in sintesi, il quadro molto positivo che emerge dalla terza edizione della ricerca Osservatorio…
Osservatorio Mondo
2019-12-18

Chi produce e consuma più birra nella UE

Leggi l’articolo originale su Euronews In occasione della Giornata Internazionale della Birra (2 agosto 2019), la Germania si è confermata il primo Paese produttore di birra nell’Unione Europea con 8,3 miliardi…