Stufato alla genovese Secondi

Stufato alla genovese

0,6 kg Cappello del prete 0,5 l Birra Moretti alla Piemontese 0,5 kg Cipolle 0,2…

2piuconsulting05-03-2020

Spaghettoni al Grano Matt, coda di bue, luppolo selvatico e orzo Primi

Spaghettoni al Grano Matt, coda di bue, luppolo selvatico e orzo

250 g Birra Moretti La Rossa 500 g Birra moretti Grand Cru 1000 g Fondo…

2piuconsulting05-03-2020

Spaghettoni “Grand Cru” Primi

Spaghettoni “Grand Cru”

320 g Spaghettone gragnano 150 g Cipollotto nocerino 150 g Ventricelli di pollo 100 g…

2piuconsulting05-03-2020

Spaghetti all’amatriciana: spaghettini di gamberi d’Anzio marinati alla Baffo d’Oro, pomodorini Piccadilly confit al timo, guanciale croccante, cialda di pecorino, cipolla rossa glassata Primi

Spaghetti all’amatriciana: spaghettini di gamberi d’Anzio marinati alla Baffo d’Oro, pomodorini Piccadilly confit al timo, guanciale croccante, cialda di pecorino, cipolla rossa glassata

400 g Gamberi d’Anzio 120 g Birra Moretti Baffo d’Oro Buccia di limone 100g Gelatina…

2piuconsulting05-03-2020

Sopa Coada…Baffo d’Oro Secondi

Sopa Coada…Baffo d’Oro

4 Piccioni 4 Gambe di sedano con foglie 4 Carote 2 Cipolle rosse 150 g…

2piuconsulting05-03-2020

Sfere di semifreddo al cioccolato bianco avvolte alla gelatina di Birra Moretti La Rossa su marmellata di arance allo zenzero, limone e luppolo Dolci

Sfere di semifreddo al cioccolato bianco avvolte alla gelatina di Birra Moretti La Rossa su marmellata di arance allo zenzero, limone e luppolo

200 g Latte 100 g Zucchero 90 g Tuorlo 400 g Panna 200 g Cioccolato…

2piuconsulting05-03-2020

Sarde in saor… Baffo d’Oro Secondi

Sarde in saor… Baffo d’Oro

450 g Cipolla Pepe q.b Anice q.b Alloro 150 g Birra Moretti Baffo D’ Oro…

2piuconsulting05-03-2020

Rombo in crosta di gruè di cacao, patate agli arachidi salati e salsa alla Birra Moretti Grand Cru profumata all’arancia Secondi

Rombo in crosta di gruè di cacao, patate agli arachidi salati e salsa alla Birra Moretti Grand Cru profumata all’arancia

1500 g Rombo intero 750 cl Birra Moretti Grand Cru Arancia (2 pezzi) Pepe di…

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Rolling beer Dolci

Rolling beer

200 g Panna 350 g Latte di pecora 300 g Purea di pere 100 g…

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