Secondi - Fondazione Birra Moretti

Secondi

Costolette di abbacchio al curry

Grado di difficoltà: FACILEPer il Menù di Pasqua vi proponiamo un secondo, come da tradizione,…

2piuconsulting24-07-2024

Secondi

Crespelle di grano saraceno alla Birra Moretti, farcite alla valtellinese

Grado di difficoltà: MEDIOTempo di esecuzione: 1 ORA CIRCAValori Nutrizionali: 579 KCALAbbinamento: BIRRA MORETTIQuesta gustosa…

2piuconsulting24-07-2024

Contorni

Pane alla Birra Moretti con yogurt e pepe di Seiquan

Grado di difficoltà: DIFFICILETempo di esecuzione: 30 MINUTI + LIEVITAZIONEValori Nutrizionali: 1098 KCALAbbinamento: BIRRA MORETTIMorbido…

2piuconsulting24-07-2024

Secondi

Collo di maialino su orzo affumicato, mantecato al gelato di Birra Moretti Grand Cru

Abbinamento: BIRRA MORETTI GRAND CRUUn collo di maialino apparentemente povero è esaltato da una cottura…

2piuconsulting28-06-2024

Antipasti

“Croque&beer”, burrata, capperi e amarene

Grado di difficoltà: DIFFICILEAbbinamento: BIRRA MORETTI GRAND CRU Croque viene dal francese croquer, "mordere". È su questo…

2piuconsulting28-06-2024

Secondi

Piadina al mare

1/2 kg Farina 5 g Zucchero semolato 10 g Sale 5 g Lievito 125 ml…

2piuconsulting06-03-2020

Antipasti

Le 7 virtù del legume

200 g Fagioli cannellini 800 g Acqua180 g Acqua di legume 20 g Latte di…

2piuconsulting05-03-2020

Secondi

Testaroli: trippa, pesto smontato e caviale di birra

Farina 00 Farina integrale di granoturco giallo/rosso Acqua Latte Olio (1 cucchiaio) Sale Pepe1 Osso…

2piuconsulting05-03-2020

Dolci

Tarte tatin di fichi con caramello di Birra Moretti gran riserva profumato al timo e gelato al burro salato

600 g Farina 70 g Zucchero 340 g Burro 6 Uova 4 Fichi settembrini10 g…

2piuconsulting05-03-2020

RICETTE

SOTTOTITOLO

Costolette di abbacchio al curry

Crespelle di grano saraceno alla Birra Moretti, farcite alla valtellinese

Pane alla Birra Moretti con yogurt e pepe di Seiquan

Collo di maialino su orzo affumicato, mantecato al gelato di Birra Moretti Grand Cru

“Croque&beer”, burrata, capperi e amarene

Piadina al mare

Le 7 virtù del legume

Testaroli: trippa, pesto smontato e caviale di birra

Tarte tatin di fichi con caramello di Birra Moretti gran riserva profumato al timo e gelato al burro salato

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