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Edizione 2014

Davide Caranchini

By 2020-02-25Marzo 4th, 2020No Comments
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Photo Credits Francesca Moscheni ©

Davide Caranchini

Chef Ristorante Acquadolce (Carate Urio - CO)

LA SUA RICETTA SALATA

Baffo d’Oriente: agnolotti ripieni di salmone e granchio su purea di coriandolo e mirin con una salsa alla Birra Moretti Baffo d’Oro e zenzero

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Radler

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LA SUA RICETTA DOLCE

Mel-ting pot: genoise di mela verde, spuma di zenzero, perle di mela alla cannella, sorbetto alla Birra Moretti Baffo d’Oro e zeste di lime

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Radler

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