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Photo Credits Francesca Moscheni ©
Daniele Zennaro
Chef di cucina Osteria Vecio Fritolin (Venezia)
LA SUA RICETTA SALATA
Baccalà confit in grasso d’oca con mostarda di zucca al cren e laccatura di Birra Moretti Grand Cru
IN ABBINAMENTO
Birra Moretti La Rossa
LA SUA RICETTA DOLCE
Rombo in crosta di gruè di cacao, patate agli arachidi salati e salsa alla Birra Moretti Grand Cru profumata all’arancia
IN ABBINAMENTO
Birra Moretti Doppio Malto
