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Edizione 2014

Daniele Pennati

By 2020-02-25Marzo 4th, 2020No Comments
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Photo Credits Francesca Moscheni ©

Daniele Pennati

Chef Ristorante Hotel Roseg (Chiesa Valmalenco - SO)

LA SUA RICETTA SALATA

Animella laccata alla Birra Moretti Grand Cru, aioli, olio al dragoncello, sfoglia d’orzo, sedano e sedano rapa

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Grand Cru

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LA SUA RICETTA DOLCE

“Beer brulè” semifreddo allo yogurt, mele alla Birra Moretti Radler, granita di sambuco, gel di sambuco e le sue meringhe

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Radler

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