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Edizione 2017

Francesco Giuliano

By 2020-02-24Marzo 4th, 2020No Comments
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Photo Credits Francesca Moscheni ©

Francesco Giuliano

Chef Bar Gelateria del Molo, Porto Rotondo (OT)

BIOGRAFIA

Prima di intraprendere la carriera di chef, Francesco Giuliano si è dedicato agli studi classici nella sua città natale, Palermo. Studi classici che non lo hanno mai abbandonato, nemmeno durante il percorso professionale nelle cucine di ristoranti in Germania e in Italia. L’attuale posizione di chef presso il Bar Gelateria del Molo di Porto Rotondo (OT) gli ha permesso di partecipare al concorso e unire all’amore per la classicità greca il suo studio di sapori e abbinamenti con La Quaglia e la Birra.

LA SUA RICETTA

La quaglia e la birra

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti alla Siciliana

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