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Edizione 2012

Alessio Cancedda

By 2020-02-25Marzo 6th, 2020No Comments
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Photo Credits Francesca Moscheni ©

Alessio Cancedda

Sous-Chef Ristorante S’Apposentu (Siddi - VS)

Menzione Speciale per la Migliore Ricetta Dolce

LA SUA RICETTA SALATA

Pancetta di maiale brado affumicata alla birra con salsa di prugne e carotine glassate

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Grand Cru

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LA SUA RICETTA DOLCE

Gelato di orzo tostato e birra, con croccantino di cioccolato e composta di prugne e liquirizia

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Grand Cru

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